| 4 酸茶|酸茶的制作技术|酸茶的加工方法 |
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酸茶有茶叶的清香味，还有酸甜可口的滋味。长期喝酸茶能够帮助消化，对人的身体健康有好处。除我们布朗族爱吃外，还是祀神、祀鬼的祀品，但其加工比较麻烦，不如制作一般的茶叶方便。而且酸茶的保存时间较… |
| 4 什么是保健茶，保健茶功效 |
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以茶为主，配有适量中药，既有茶味，又有轻微药味，并有保健治疗作用的饮料。
20世纪70年代以来，由于食品污染、药物副作用对健康的威胁及营养过剩等问… |
| 4 润肠保健茶的配方 |
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【茶材】：松子、杏仁、柏子仁、火麻仁各6克，热开水350ml。
【作法】：
1、松子、柏子仁、火麻仁以水略洗，去杂质后沥干；杏仁略洗、去杂质后备用。
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| 4 福建安溪成为中国最大茶叶县 |
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| 4 西藏高原上的茶文化 |
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每个民族都有自己独特的饮食文化。藏族作为一个有悠久历史的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料，以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩。形成了别具特色的高原茶文化。
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| 4 营造优质旅游环境 开展打假保旅游行动 |
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“五一黄金周”马上就要来了，杭州又将迎来一批来自全国各地的游客。为了营造优质的旅游环境，让外地游客充分体验到“生活品质之城”的魅力，昨日，省市区质监部门兵分四路，开展了“打假保旅游”专项执法行动，重点… |
| 4 品茶要“比拼” 皇帝也斗茶 |
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中国是茶的故乡，是世界上种茶、制茶和饮茶最早的国家。茶最初只被人们当作药材使用，后来在长期的医药实践中，人们逐渐认识到茶不仅能对人体起到兴奋大脑和心脏的作用，而且还可以清热解渴，是一种很好的饮料，于是… |
| 4 白濑香茶养在深闺无人识 |
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新旧茶乡的界定，在我们看来，主要是出名和不出名，或者说很出名与不很出名之间的区别。众所周知，安溪作为茶叶基地县，本身就是一个大茶乡。但不可否认的是，以乡镇区划来看，这里存在着名与非名之分，而消费者则往… |
| 4 唐代茶道的文化反思 |
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当我们为唐代文化人创造了茶道这一崭新的文化形式所深为感动时，不禁要问，他们为何选择了茶道？抑或茶道首先选择了他们？
无论是唐代文献还是茶文化史都表明，开元到大历（712——780年）是… |
| 4 韩国茶礼“和、敬、俭、美” |
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韩国的民族史有5千多年,从新囫时代开始就有茶文化,成为韩国传统文化的一部分.韩国茶礼“和、敬、俭、美”基本精神，体现了心地善良，以礼待人，俭朴廉政和以诚相待。
韩国茶文化历史攸，现定于… |
| 4 茶文化对现代社会的作用 |
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茶文化对现代社会的作用主要有五个方面：
一是茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利，注重协调人与人之间的相互关系，提倡… |
| 4 哥德堡号沉船样茶与百年贡茶携手“探亲” |
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10日上午11点，西双版纳国际机场停机坪上彩绸飘飘、鼓乐声声，百名身着民族盛装的傣族青年男女载歌载舞，迎接中国茶叶博物馆的茶叶珍品——百年普洱贡茶和哥德堡号沉船样茶的到来。
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| 4 品读茶经：茶在奢靡的时代的“主旋律” |
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《茶经》里写到的人物以晋代的为最多，有25个，而晋代人物中又以东晋的为主，有17个之多。虽然，从东晋开始，现今地理概念上的中国已经分裂成南北两大阵营，进入十六国的混乱时期，却也迎来了中国历史上个性比较… |
| 4 "餐茶"文化与"餐茶"科学 |
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餐茶文化
“餐茶文化”是中国食文化和茶文化的必要组成，它以茶疗医学为基础，结合食文化所形成的现代时尚文化。
全球有100多个国家和地区都有茶叶消费。有的地方把喝茶… |
| 4 中国对韩国茶文化的影响 |
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茶与咖啡是流传已久遍布全球的两大饮料，两者均具怡情爽心，提神醒脑的功效，是故历史悠久，至今不废。
茶的主产地在亚洲，世界四大产茶国：印度、锡兰、中国、日本均在亚洲，咖啡主… |
| 4 中国人品茶与法国人品酒 |
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中国人品茶与法国人品酒有着颇多相似的情趣。
其一，中国人对品茶的茶具与法国人对品酒的酒具都颇为讲究。 中国人品茶因茶叶的种类不同而异，泡绿茶首选玻璃器皿，喝花茶 以…
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| 4 专家提示：如何辨别真假碧螺春茶？ |
点击数：1455 |
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针对市场上这么多的今年碧螺春春茶，市民购买的时候该如何鉴别呢？我们的专家给您提供了几种方法。
首先从外… |
| 4 红碎茶－－国际市场上销售量最大的茶类 |
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红碎茶历史背景
红茶起源于19世纪80年代，我国生产的工夫红茶在国际市场上曾占统治地位。19世纪我国的红茶制法传到印度和斯里兰卡等国，它们仿效中国红茶的制法又逐渐发展成为将叶片切碎后再发酵、… |
| 4 安溪铁观音的制作 |
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铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。而在台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以台湾铁观音茶的原料，可以… |
| 4 茶店有特色才创造利润 |
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“茶店那么多，没有特色怎么能吸引到顾客？怎么创造利润呢？”在记者28日采访时，一社区茶店老板如是说。
如今，福州市区茶店越开越多，目前已达到约2… |
| 4 厦门“活性茶”最贵一斤卖五千 |
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最近，有关茶叶的新名词不断在市场上出现。这不，“有机茶”刚火不久，“活性茶”又在市场上露面了。而这些茶的“卖点”都是“低农残”，甚至“不含农残”。昨日，我市首家“活性茶”专卖店在厦门明发商业广场开业，… |
| 4 欲再掀普洱茶热 云南龙生普洱茶开始北京专卖 |
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4月25日上午，云南龙生绿色产业有限公司的普洱茶专卖店在位于北京市马连道的“京城茶叶第一街”开业，公司主要领导及相关政府官员发表了讲话并隆重剪彩。开业典礼热烈喜庆，引起了茶叶街的不少行人… |
| 4 关于转发《关于发布〈茶叶生产许可证审查细则（2006版）〉和部分食品生产许可证审查细则修改单的通知》的通知 |
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各区县质量技术监督局、燕山分局，各有关发证检验机构及单位：
现将国家质检总局《关于发布〈茶叶生产许可证审查细则（2006版）〉… |
| 4 出口茶叶生产企业注册卫生规范 |
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1.依据
本规范依据《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》(国家质检总局2002年第20号令)和有关茶叶卫生法规、标准制定。
2.适用范围
本规… |
| 4 无公害茶叶检验、标志、包装、运输及贮存标准 |
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本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准由农业部茶叶质量监督检验测试中心负责起草，浙江省农业厅经济作物管理局参加起草。
本标准主要起草人：鲁成银、毛祖法、刘栩、金寿珍。 @BR… |
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